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当哥本哈根不能满足我们时,去奥胡斯吧!屋顶秧田工装

作者: 时间:2018-05-13 14:09:07 点击:
当哥本哈根不能满足我们时,去奥胡斯吧! 1提起丹麦,人们率先想到首都哥本哈根,并没有多少游客会留意丹麦的第2大城市 €€€€ 奥胡斯(Aarhus)。奥胡斯是另外一个由维京人建立的海滨港口,座落于日德兰(Jutland)半岛东海岸,距离卡特加特海峡(Kattegat)约 158 千米。小城范围适中(有32.7万人口),发展迅猛,街道上铺满鹅卵石,建筑门面颇具 18 世纪风情。Domestic餐厅私人用餐室的桌子在过去10年间,哥本哈根愈来愈难以满足人们对舒适幸福的寻求,因此奥胡斯1跃成为全新的设计胜地。例如在2013年,充满雄心壮志的建筑合作项目Isbjerget(由4座类似漂浮冰山的小型平面住宅建筑组成),和2015年一样前卫的D




1提起丹麦,人们率先想到首都哥本哈根,并没有多少游客会留意丹麦的第2大城市 €€€€ 奥胡斯(Aarhus)。奥胡斯是另外一个由维京人建立的海滨港口,座落于日德兰(Jutland)半岛东海岸,距离卡特加特海峡(Kattegat)约 158 千米。小城范围适中(有32.7万人口),发展迅猛,街道上铺满鹅卵石,建筑门面颇具 18 世纪风情。


Domestic餐厅私人用餐室的桌子


在过去10年间,哥本哈根愈来愈难以满足人们对舒适幸福的寻求,因此奥胡斯1跃成为全新的设计胜地。例如在2013年,充满雄心壮志的建筑合作项目Isbjerget(由4座类似漂浮冰山的小型平面住宅建筑组成),和2015年一样前卫的Dokk1(全部斯堪的纳维亚半岛最大的公共图书馆),均位于这座城市。


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拉丁区旁Mollestien街道上的彩砖房


另外,奥胡斯充分利用周边乡村和水域资源,成为米其林星级餐厅的聚集地。可喜的是,新兴发展并没有影响这座城市独有的舒适感:在这里,游客可以真正融入当地人的平常生活,比如在Ing史丹利工作服图片
erslevs Boulevard农贸市场寻觅娇艳的牡丹,驻足拉丁区(Latin Quarter,奥胡斯大学许多积极参政的学生都住在这里)狭窄的中世纪街道享用咖啡,或是骑行穿越城市南部的玛尔丽斯堡(Marselisborg)森林,欣赏茂盛的榆树、橡树和盛开的野花。


住宿


普罗旺斯别墅酒店

Villa Provence


普罗旺斯别墅酒店的床铺


不要期望在这里找到简约的斯堪的纳维亚风格。普罗旺斯别墅酒店是1栋始建于1820年的双层联排房,共有39间客房。酒店主人是1对夫妇,2人通过设计致敬他们最爱的法国:4帷柱卧床、爪足浴缸和装潢性古董鸟笼,温馨舒适。早饭时段,宾客围坐在全白餐厅中,享用新鲜出炉的法式长棍和羊角面包,和熏肉和奶酪。每逢夏季,酒店庭院开满了绣球花,黄杨木茁壮成长,宾客可以在庭院里享用各式饮品。官网:villaprovence.dk。


绿洲城市酒店

Hotel Oasia


该酒店共有65间客房,原木地板和洁净白墙,尽显极简主义风格。但是,酒店中也不乏有趣的装潢设计:不管是焦糖色皮革扶手椅还是纤维混凝土咖啡桌,都是对Walter Gropius、Verner Panton等经典现代主义大师的致敬。酒店距离Jaegergardsgade街区步行不到10分钟距离,该街区充满生气,热烈繁华,具有众多优良的咖啡馆(可以在凌晨到Juliette享用拿铁和巧克力羊角面包)。酒店配备有10分稳固的全天然马毛床垫(源自瑞典品牌Hastens),帮助宾客在1天的旅游结束后纵情放松自我。官网:hoteloasia.com。

饮食


Haervaerk


Haervaerk餐厅的山鹬鸟肉


该餐厅座落于餐饮中心Frederiksbjerg,饰有混凝土地板和粗纹木桌,宾客可以在餐饮区看到1个大型肉类储物柜。餐厅每天更换菜单,有时乃至每小时都换。这是由于大厨业主们会从约65千米半径范围内的农场采购季节性食材,1旦某种珍贵农产品用尽后,就不再供应相应菜肴。虽然如此,宾客仍然可以在餐厅里品味到令他们难忘的丰盛菜肴,例如酸橘汁腌黑线鳕搭配黑醋栗醋、油封烤鸽肉搭配羽衣甘蓝和洋葱。另外,大厨们还会定期用肉柜中的食材烹制鞑靼鹿肉和猪肉串,搭配松脆的比利时华夫饼。官网:restaurant-haervaerk.dk。


Frederikshoj


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Frederikshoj餐厅的桌子,宾客可以在这里1览玛尔丽斯堡森林美景


与丹麦烹饪界代表性的新北欧餐厅相比,这家Frederikshoj餐厅氛围更加复古,白色桌布、绗缝皮椅和幽静的餐饮区相得益彰。餐厅距离奥胡斯市中心数千米,宾客可以在这里1边欣赏玛尔丽斯堡森林美景,1边享用挪威龙虾奶油浓汤、搭配新鲜雪蟹的耶路撒冷朝鲜蓟等创意海鲜佳肴。官网:frederikshoj.com。


Aarhus Street Food

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该美食街座落于奥胡斯的主要商区,曾是公车车库,1年半前开始营业,设计灵感源于伦敦博罗市场(Borough Market)。在30多个摊位中,有很多民族特点食品和街头小吃,使人留连忘返:最受欢迎的摊位包括售卖咖喱的Tuk Tuk和售卖越南3明治的Banh Mi Bandits;如果你想试试搭配烤芦笋和浓味蔬菜炖鸡肉的酥皮馅饼等丹麦治愈系食品,那末绝对不容错过 Mormors Kokken(意为「奶奶厨房」)。官网:aarhusstreetfood.com。


Domestic


Domestic餐厅的鞑靼龙虾,上面放有松果薄片


这是1家座落于拉丁区的砖墙阁楼新餐厅,透风良好,提供各式各样的发酵食品,例如搭配腌白菜的鳕鱼和淋有松油的腌醋栗。另外,餐厅还提供蜂蜜酒(用发酵蜂蜜酿造,口感甜辣)和乌龙康普茶等饮品。不要以为 Domestic 是随意的1家餐厅 €€€€ 去年春季,它取得了米其林1星认证。官网:restaurantdomestic.dk。

购物


Lertoj


奥胡斯拉丁区有许多独立艺术和古董店,其中最好确当属Lertoj。店内的陶瓷作品充满奇思妙想,由8位设计师共同打造。其中1位成员Sverre Tveito Holmen负责给仿木花瓶涂饰褐色釉料;另外一名成员Henriette Duckert负责在碗壁装潢的图案。另外维修人员工作服
,店内还出售绘有蚂蚁图案的涟漪纹茶壶,和书镇大小的马匹和鸟类雕塑作品。官网:lertoj.dk。


S. T. Valentin


该时装店座落于精品店胜地Guldsmedgade,宾客可以在这里找到成熟耐穿的男装。除主打运动嘻哈风的Les Deux、制作廓型茄克和休闲针织装的从Wood Bird等备受追捧的斯堪的纳维亚品牌外,该店也有各式各样的光面黑檀腰带、邮差包和金属灰钱包。该店主人Nikolaj Valentin和Steffen Larsen还设计了1系列插图海报,滑稽地介绍了「如何打温莎结」等衣饰穿搭问题。官网:stvalentin.dk。


旅游


莫斯格历史博物馆

Moesgaard Museum


莫斯格历史博物馆的斜坡外观


此馆集考古学、人类学和人种学于湛江工厂工作服
1体,展现了从初期人类的逼真模型到实物大小的木制海盗船文娱设施等作品,游客可以「掌舵驶向」数字仿真的挪威海岸峡湾。如果说博物馆的展现内容是对历史的回溯,那末其主体结构便是未来派建筑的1大壮举:茅草屋顶坡度极大,天气暖和时,博物馆恍如公园1般,值得人们花上15分钟从市中心步行至此参观。官网:moesgaardmuseum.dk。


奥胡斯现代艺术博物馆

ARoS Aarhus Art Museum


OlafurEliasson设计的走道,座落于奥胡斯现代艺术博物馆上方


在竣工100多年后,博物馆于2004年首次推出了由丹麦著名公司Schmidt Hammer Lassen设计的新大楼,成为奥胡斯1大地标性建筑。新馆气势雄伟,共有10层,饰以砖块和玻璃,收藏了Bjorn Norgaard、James Turrell等丹麦本土及国际艺术家的作品。但馆内最具吸引力的设计当属顶层的圆形走道,这也是丹麦-冰岛艺术家Olafur Eliasson于2011年创作的「你的彩虹全景」(Your rainbow panorama)永久性装置,封存于彩色玻璃当中。漫步其中,灯光会从黄色变成绿色再变成深紫色,让游客有1种置身于另外一次元的错觉。官网:aros.dk。



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撰文:John Wogan

摄影:Isabelle Pateer

微信编辑:张权


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